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Pronto(a) para começar a cozinhar?
Bem-vindo(a) ao Fast2eat! Se você está procurando receitas fáceis de preparar, nutritivas, deliciosas e rápidas, então você está no lugar certo.
Este camarão e couve de Bruxelas é um jantar rápido e fácil. Mel, alho e óleo de gergelim tornam este jantar saboroso que você pode fazer em cerca de 20 minutos!
Este é um dos meus jantares favoritos durante a semana porque é tão rápido, saudável e delicioso.
É uma ótima refeição que você faz em um piscar de olhos, mas saboreia lentamente.
Eu adoro pratos de inspiração asiática como este – óleo de gergelim, mel, soja, vinagre de arroz são ingredientes comuns em meus refogados.
Mesmo se você estiver em cima do muro sobre couve de Bruxelas, você deve totalmente experimentar! Os sabores são frescos, doces e maravilhosamente apetitoso.
Sirva com quinoa ou arroz como acompanhamento.
Confira meu artigo com as dicas inteligentes que você deve saber ao cozinhar camarão para um camarão perfeito todas as vezes.
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Camarão Marinado
- 2 Mel
- 1 Vinagre de arroz
- 1 Molho de soja baixo teor de sódio
- 1 Gengibre em pó ou 2 colheres de chá de gengibre ralado na hora
- 500 g Camarão descascado e com as veias removidas
Couve-de-bruxelas salteada
- 1 Óleo
- 2 Alho amassado ou em fatias finas
- 500 g Couve de Bruxelas picada
- 1 Mel
- Sal
- Pimenta do reino
Camarão refogado
- 1 Óleo
- 4 Alho amassado ou em fatias finas
- Pimenta dedo de moça ou malagueta - picada sem sementes em fatias finas
- 3 Cebolinha parte branca em fatias finas
Guarnição
- 1 Óleo de gergelim
- 3 Cebolinha parte verde em fatias finas
- Alho frito - opcional
- Limão em Fatias - opcional para servir
- Sementes de gergelim torradas - opcional
Get Recipe IngredientsPeneira
Batedor de silicone
Batedor de arame
Tigela para misturar de plástico
Faca de cozinha
Amolador de Facas
Tábua de cortar
Wok
Frigideira antiaderente grande
Travessa redonda
Utensílios de Cozinha de Silicone
Espátula de silicone
Multiprocessador de alimentos
Mel
Vinagre de Maçã
Molho de Soja
Gengibre em pó
Oleo de Girassol
Óleo de Gergelim
Semente de Gergelim
Camarão Marinado
Lave, descasque e retire as veias do camarão.
Misture o mel, o vinagre de arroz, o molho de soja e o gengibre em uma tigela.
Adicione o camarão e misture bem. Cubra e deixe o camarão marinar enquanto começa a cortar e cozinhar as couves de Bruxelas.
Couve-de-bruxelas salteada
Lave as couves de Bruxelas e, com uma faca afiada, apare os caules e desfie-os.
Em uma wok ou frigideira grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto. Refogue as couves de Bruxelas, mexendo ocasionalmente até ficarem macias, cerca de 5 minutos.
Regue com mel, tempere com sal e pimenta e mexa por cerca de 1-2 minutos para combinar até que as bordas comecem a ficar ligeiramente douradas.
Transfira para uma travessa separada.
Camarão refogado
Adicione óleo vegetal na wok ou frigideira grande e volte ao fogo.
Adicione o alho, a pimenta dedo de moça ou malagueta e as partes brancas da cebolinha e cozinhe até perfumar, por 30 uns segundos.
Escorra o camarão e coloque na frigideira.
Tempere com sal e pimenta e refogue até ficar totalmente opaco, cerca de 4 minutos.
Guarnição para servir
Adicione à travessa, regue com óleo de gergelim, cubra com a cebolinha (parte verde) e misture.
Sirva imediatamente, guarnecido com alho frito e rodelas de limão, se desejar.
Reduzir o marinado (opcional)
Leve as sobras do marinado para a frigideira e reduza um pouco para obter uma cobertura deliciosa.
Cubra com a mistura restante do marinado.
Servir quente.
Processador de alimentos
Se você estiver com pressa, um processador de alimentos corta rapidamente a couve de Bruxelas.
Camarão congelado
Usei camarão cru que foi congelado, mas depois descongelado. Eu os descongelo passando água por uma peneira por alguns minutos.
Camarão congelado é minha proteína preferida para jantares rápidos porque:
- Eles descongelam rapidamente - não há necessidade de se lembrar de retirá-los do freezer com muita antecedência.
Eles cozinham rapidamente. Eles geralmente levam cerca de 5 minutos para cozinhar, mas o tempo de cozimento varia dependendo do tamanho que você usar, portanto, fique de olho neles.
Lembre-se
O camarão cozinha muito rapidamente, e cozinhá-lo demais os deixará emborrachados e geralmente não apetitosos. Mas a coisa boa sobre eles é que você pode dizer que estão prontos quando mudam de cinza para rosa.
Caudas do camarão
Depende de você se as caudas devem ser removidas ou não. Eu gosto de remover a cauda do camarão antes de cozinhar, mas a cauda pode ser deixada no camarão para uma apresentação mais bonita e removida antes de comer.
Confira o que eu estive preparando!
Molho de Camarão para Massas ou Abóbora Spaghetti Fast2eat
Esta receita de molho de camarão é ótima para diversas ocasiões e é certo que irá fazer sucesso. É rápido e fácil. Use camarão jumbo se você quiser torná-lo impressionante!
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Teriyaki de carne com espinafre Fast2eat
Se você gosta de um bom refogado, este prato certamente irá satisfazê-lo.Teriyaki de carne com espinafre, fácil, baixo em carboidratos e saudável, é uma refeição rápida de 20 minutos com vegetais e um saboroso molho teriyaki caseiro.
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Uma refeição rápida, fácil, saudável e deliciosa em 30 minutos com sabores fantásticos e cheia de gorduras e proteínas saudáveis. É perfeito para as noites corridas! Também é ótimo para grelhar na churrasqueira no quintal, camping ou piqueniques.
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Mostarda Dijon é um acompanhamento clássico para o salmão. A cobertura cremosa do iogurte grego ajuda a manter os peixes úmidos. Eu amo este molho, é tão saboroso e tão gostoso no peixe.
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Então, da próxima vez que for descascar camarão, guarde as cascas e faça esse caldo rápido e fácil.
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Salada mediterrânea de camarão e grão de bico Fast2eat
Esta salada mediterrânea de camarão com alho ervas e grão de bico com um molho mediterrâneo arrojado é super rápida, requer o mínimo de esforço e cheio de ingredientes saudáveis que toda a família vai adorar.
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