Macarrão com Calabresa em 3 Minutos na Pressão Fast2eat

Macarrão com Calabresa em 3 Minutos na Pressão Fast2eat

Fazer macarrão em uma panela de pressão é muito fácil. Realmente cozinha a massa perfeitamente! Esta receita leva apenas 3 minutos de cozimento sob pressão e o jantar está pronto. Além disso, você terá a massa mais cremosa e deliciosa de todos os tempos! Na verdade, talvez eu goste de macarrão cozido na panela de pressão agora, mais do que o típico ferver a água e cozer o macarrão e juntar tudo depois!

Esta é uma verdadeira receita de uma só panela. A massa é sempre fácil de fazer, mas geralmente também requer uma panela para a carne, uma panela para macarrão, uma panela para molho e uma peneira para escorrer. Uma só panela e nenhum escorredor é necessário aqui. Afaste-se do fogão e cuide de outras coisas enquanto sua massa cozinha na panela de pressão – sem ferver, sem mexer!

Experimente esta receita de macarrão de panela de pressão, é absolutamente de dar água na boca. Tenho certeza que você vai adorar.

Jantar servido em menos de 30 minutos!

A receita de macarrão mais fácil de todos os tempos! Tenho certeza que se tornará um sucesso instantâneo com sua família!

Verifique mais informações em Como cozinhar macarrão em 3 minutos usando panela de pressão.


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Macarrão com Calabresa em 3 Minutos na Pressão Fast2eat
Tempo de Preparo: 5 minutes
Tempo de cozedura: 18 minutes
Tempo de espera: 5 minutes
Tempo Total: 28 minutes
Delicioso Macarrão rápido e fácil para panela de pressão embebido em saboroso molho de Linguiça Calabresa. Preparação mínima, cozimento e limpeza super prático (apenas uma panela para limpar!). Tenha uma refeição favorita da família em somente uma panela ainda mais rápido na noite corrida durante a semana!
Porções: 8 porções
Autor: Susana Macedo

Ingredientes

Refogue a Calabresa (Função Sauté)

  • 2 colheres (sopa) Azeite - extra virgem
  • 1 Cebola - ralada
  • 1 colher (sopa) Alho - picado
  • 550 g Linguiça Calabresa - cortado em tirinhas
  • 2 colheres (sopa) Caldo de carne
  • 1 colher (sopa) Manjericão - seco ou fresco picado
  • 1 colher (sopa) Oregano
  • 1 colher (sopa) Salsinha
  • 1 colher (sopa) cebolinha

Cozinhe o Macarrão na pressão (função de alta pressão/High Pressure)

  • 1 litro Água - fervente
  • 2 xícaras Creme de leite
  • 3 xícaras Molho de tomate
  • 500 g Macarrão - curto - Eu usei Fusilli - se estiver usando macarrão longo, quebre o macarrão ao meio
  • 1 pitada Canela
  • 1 pitada Gengibre

Para servir

  • Queijo parmesão - ralado

Modo de Preparar

Refogue a Calabresa (Função Sauté)

  • Ligue uma panela de pressão elétrica na função refogar (Sauté). Adicione o óleo, a cebola picada e o alho. Refogue até as cebolas ficarem translúcidas, macias e perfumadas, mexendo sempre para não deixar queimar.
  • Adicione a Calabresa e os temperos. Cozinhe, mexendo ocasionalmente até ficar cozido e dourado.
  • Despeje 1 xícara de água na panela de pressão e depois despeje a panela esfregando todos os saborosos pedaços marrons do fundo com uma colher de pau ou de silicone. De uma misturada rápida.

Cozinhe o Macarrão na pressão (função de alta pressão/High Pressure)

  • Desligue a função refogar (sauté) e adicione o molho de tomate e a água restante (enxágue a jarra de molho de macarrão com a água restante - despeje a água na jarra, torça a tampa e agite suavemente - e depois despeje a água), o creme, a canela e o gengibre na panela e mexa para combinar bem.
  • Adicione o macarrão na panela de pressão. Certifique-se de que toda a massa esteja embebida no líquido (não agrupada). Empurre o macarrão para baixo com uma colher, se necessário, para garantir que ele esteja completamente coberto de líquido. Não mexa a partir deste ponto.
  • Feche a tampa e gire o botão de ventilação para a posição de vedação. Cozinhe sob pressão alta por 3 minutos + Liberação natural 5 minutos.
  • Após 5 minutos, libere a pressão restante girando o botão de ventilação para a posição de ventilação.
  • Quando a válvula cair, abra a tampa cuidadosamente e misture a massa ao molho. Você notará que, ao remover a tampa, o molho parece muito líquido, apenas mexa bem e o macarrão e o molho serão perfeitamente incorporados.
  • Desligue a panela de pressão e remova a panela da panela de pressão.
  • Prove e tempere com sal, se quiser.

Para servir

  • Decore com queijo parmesão ralado e sirva imediatamente!

Notas

Cuidado: Se você cozinhar o Macarrão por mais de 5 minutos na pressão, o macarrão ficará cozido demais. Descobri que 3 minutos para a maioria das massas com 4-5 minutos de liberação natural cria uma massa al dente perfeita.
Macarrão de quinoa quebrará no molho e liberará amido que pode causar um aviso de queimadura, por isso não é recomendado.
Variações: use carne moída /linguiça /peixe/camarão em vez de frango.
Armazenamento: As sobras podem ser refrigeradas em um recipiente hermético por até 4 dias.
Verifique mais informações em Como cozinhar macarrão em 3 minutos usando panela de pressão.

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Refeição: Prato principal
Culinária : Italiana
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Informação nutricional

Calories: 709kcal | Carbohydrates: 57g | Protein: 19g | Fat: 45g | Saturated Fat: 21g | Cholesterol: 130mg | Sodium: 1423mg | Potassium: 652mg | Fiber: 4g | Sugar: 6g | Vitamin A: 1355IU | Vitamin C: 9mg | Calcium: 87mg | Iron: 3mg
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