Lasanha feita com Frango cozido desfiado em Molho Bechamel (branco) de frango e esse delicioso Pinçage (pure de tomate com Mirepoix).
Ingredientes
- 1 pacote Lasanha - direto ao forno
- 500 g Frango - cozido desfiado
- 200 g Queijo Muçarela - ralada
- 3 xícaras Molho bechamel - use essa receita: Molho Bechamel (branco) de frango
- 4 xícaras Molho de tomate - Veja a receita aqui
- 1/2 xícara Queijo parmesão - ralado
- Orégano - a gosto
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Modo de Preparar
- É importante que você pré-aqueça o Pinçage (pure de tomate com Mirepoix) e o MolhoBechamel (branco) para ajudar a cozinhar melhor a massa de lasanha crua.
- Espalhe uma concha de molho de tomate no fundo de um refratário. A primeira camada da sua lasanha deve ser molho. Não só ajuda a mantê-lo úmido, como garante que a massa não fiquem grudadas no refratário.
- Faça uma camada com o macarrão de lasanha direto ao forno, outra com uma concha de molho de tomate, o frango, a mussarela e polvilhe com orégano.
- Adicione outra camada com os macarrão de Lasanha prontos para o forno, uma concha de molho Bechamel (branco), o frango, a mussarela e polvilhe com orégano.
- Organize o macarrão restante, uma concha de molho de tomate, a mussarela e polvilhe com orégano e queijo parmesão ralado.
- Deve ter pelo menos 3 camadas, se houver menos de três camadas, provavelmente não é uma lasanha.
- Cubra com papel alumínio e asse por 30 minutos ou até o queijo derreter no forno pré-aquecido a 200 graus C. O papel alumínio é usado para manter os alimentos úmidos e cozinhá-lo uniformemente. Se deixar sua lasanha descoberta no forno, ficará seca. Eu prefiro usar o forno de bancada do que o grande do fogão. É economia de tempo e energia.
- Remova o papel alumínio, aumente a temperatura do forno para 230 graus C e asse por mais uns 10 minutos ou até dourar.
- Eu prefiro usar o forno de bancada (forninho) do que o fogão grande. É economia de tempo e energia.
- Sirva com uma salada verde e você terá uma refeição completa e deliciosa!
Notas
. Mas eu prefiro o modo rápido usando as Lasagnas Prontas para o Forno
.
Tente fazê-lo no dia anterior, cobrindo com papel alumínio e deixe-o ficar na geladeira durante toda a noite, tire e leve à hora de jantar. É ainda melhor!
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Informação nutricional
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