Parece uma simples salada. Mas logo na primeira fatia, você descobrirá que é o melhor tomate que você já provou.
É perfeito para comer com torradas, pães, biscoitos, saladas, massas, queijo de cabra, mussarela de búfala… você escolhe.
Aqui estão outras receitas de tomates de dar água na boca que você deve fazer (e comer) imediatamente:
Ingredientes
- 6 Tomate - Italiano ou qualquer tomate carnudo e maduro
- Sal rosa Himalaia
- Molho pesto - (Molho de manjericão)
- Mini bocconcini - (mussarela de Búfala)
- Azeite
- Manjericão
- Orégano
- Segurelha - (Savory em inglês - tipo de erva aromática)
O Instacart está disponível apenas nos EUA no momento.
Modo de Preparar
- Lave bem todos os tomates inteiros sob água limpa e corrente.
- Corte-os em fatias finas usando esse segurador (é tão útil cortar os tomates). Eu removo as sementes e a polpa gelatinosa, mas é sua escolha.
- Transfira as fatias de tomate para uma peneira em camadas. Jogando o Sal Rosa do Himalaia no tomate uniformemente em cada camada. Todas as fatias devem estar com o sal rosa.
- Coloque a peneira sobre uma tigela profunda. Deixe no forno (o forno deve estar DESLIGADO e em temperatura ambiente) por 24 horas.
- Drene a mussarela de Búfala, e usando esse cortador de ovos, corte em fatias finas e coloque num recipiente hermético e despeje o molho Pesto.
- Após 24 horas, retire os tomates do forno e drene a água da tigela.
- Em um prato bonito, organize as fatias de tomate e mussarela de Búfala e regue com o molho pesto e azeite e suas ervas favoritas. Minha sugestão é Manjericão, orégano e Savory (Segurelha).
Notas
“Como associada da Amazon, ganho com compras qualificadas.As compras feitas usando esses links não têm custo extra e fornecem alguns centavos para Fast2eat.”
Como você consegue uma refeição rápida e nutritiva na mesa no final de um dia atarefado?
Eu adoro criar refeições rápidas e saudáveis que podem fazer uma enorme diferença.
Informação nutricional
As informações nutricionais são calculadas usando um banco de dados de ingredientes e devem ser consideradas uma estimativa. Nos casos em que várias alternativas de ingredientes são fornecidas, a primeira listada é calculada para nutrição. Guarnições e ingredientes opcionais não estão incluídos.
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