Ingredients
Method
Molho Teriyaki
- Em uma panela, misture o molho de soja, ¾ xícara de água, gengibre moído, alho em pó, açúcar mascavo e mel (não adicione amido de milho e 3 colheres de sopa de água fria agora) e comece a aquecer em fogo médio-alto.
- Misture o amido de milho e a água fria em um copo e mexa até dissolver.
- Depois que o molho estiver fervendo, reduza o fogo para médio-baixo e adicione a mistura de amido de milho e água, mexendo bem até engrossar o molho.
- Retire do fogo, misture as sementes de gergelim e deixe esfriar enquanto prepara o salmão e os legumes.
- Adicione água para diluir se você muito grosso.
Salmão, cenoura e brócolis
- Preaqueça o forno a 200°C (400°F).
- Em uma assadeira, regue 1/4 do molho e coloque brócolis, cenoura e filés de salmão no centro do tabuleiro em uma camada plana, de modo que eles estejam ao redor, mas não em cima do salmão.
- Espalhe o restante do molho Teriyaki uniformemente sobre os dois filés de salmão e legumes.
- Asse por 12-15 minutos até que o salmão esteja escamoso e tenro e os legumes sejam facilmente perfurados com um garfo.
- Retire os filés de salmão dos legumes e reserve. Misture os legumes nos sucos do assado.
- Cubra o salmão com todos os sucos restantes. Sirva imediatamente!
Arroz (opcional)
- Cozinhe o arrozenquanto o salmão está assando.
Notes
Você pode facilmente dobrar esta receita para servir quatro.
Você pode facilmente trocar qualquer um desses legumes por outros que preferir. Aspargos, vagem, couve-flor, pimentão, abobrinha, ervilhas - todos são deliciosos aqui, então não tenha medo de misturar as coisas, use seus favoritos ou o que estiver na sua geladeira, esperando por um propósito maior.
O salmão deve ser descongelado quando você for preparar e assar.
Arroz Branco Fast2eat Recipe
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