Uma receita inspirada coreana de lombo de porco marinado. Fácil, rápido e delicioso.
Este filé de porco é marinado em um molho coreano doce e salgado que contém molho de soja, Óleo de gergelim, alho e açúcar mascavo.
É tão bom quanto parece – macio, muito saboroso! E super fácil.
Eu amo como a carne fica macia, e também como o sabor da marinada é saboroso.
Se você gosta de sabores de comida coreana, você vai adorar esta receita!
Deixe-me apenas dizer que esta é uma carne deliciosa e macia, literalmente derrete na sua boca.
Muito saboroso, um dos meus molhos favoritos para lombo de porco!
Siga Fast2eat nas suas redes sociais preferidas
Instagram, Facebook e Pinterest
Muito obrigada por comentar, ler, apoiar e compartilhar.
Ingredientes
- 4 Lombinho de porco - cerca de 450g/1Lb cada
Marinado
- ½ xícara Água - fervendo
- 1 colher (chá) Caldo de carne - em pó instantâneo
- ½ xícara Molho de soja - de preferência com baixo teor de sódio
- 2 colher (sopa) Açúcar Mascavo
- 1 colher (sopa) Alho - picado
- 2 Cebola - picada
- 2 colher (sopa) Óleo de gergelim
- Pimenta do reino - do reino preta opcional a gosto
Fritar levemente o Porco
- 1-2 colher (sopa) Óleo
O Instacart está disponível apenas nos EUA no momento.
Modo de Preparar
Marinado
- Em um recipiente grande o suficiente para manter os filés de porco, misture a água fervente com a mistura instantânea de carne, adicione o molho de soja, açúcar mascavo, alho, cebola, óleo de gergelim e pimenta para fazer um marinado.
Marinação
- Apare todas as gorduras e pelos dos lombos.
- Adicione os lombos à marinada, virando-os de modo a ficarem cobertos por todos os lados. Cubra e leve à geladeira durante a noite. ou pelo menos por 4 horas, quanto mais tempo sua carne estiver na marinada, melhor.
Fritando levemente
- Remova os lombos do marinado.
- Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo moderadamente alto.
- Doure a carne levemente por todos os lados. Tenha em mente que o açúcar no marinado pode queimar facilmente, então observe a carne com cuidado, pois ela fica marrom.
- Agora o truque é não tocá-lo por alguns minutos, porque você quer que a carne comece a dourar, quase ao ponto de parecer queimada. Então você pode virar e cozinhar do outro lado por mais 3 minutos ou mais e você está pronto.
Assar no forno
- Coloque a panela em um forno pré-aquecido a 425°F (220°C) por cerca de 15 minutos, ou até que um termômetro de carne indique uma temperatura interna de 150°F (66°C) ou cozimento desejado.
- É claro que os tempos de forno variam de forno a forno, então, verifique com um termômetro de carne após 15 minutos e improvise a partir daí.
- Retire os lombos do forno.
- Deixe descansar 10 minutos em um lugar quente, em seguida, corte-o em medalhões.
“Como associada da Amazon, ganho com compras qualificadas.As compras feitas usando esses links não têm custo extra e fornecem alguns centavos para Fast2eat.”
Como você consegue uma refeição rápida e nutritiva na mesa no final de um dia atarefado?
Eu adoro criar refeições rápidas e saudáveis que podem fazer uma enorme diferença.
Informação nutricional
As informações nutricionais são calculadas usando um banco de dados de ingredientes e devem ser consideradas uma estimativa. Nos casos em que várias alternativas de ingredientes são fornecidas, a primeira listada é calculada para nutrição. Guarnições e ingredientes opcionais não estão incluídos.
Experimente mais receitas do meu livro de receitas
130 receitas deliciosas, dicas e sugestões e os passos básicos para fazer pão, bolo, pizza e macarrão usando uma máquina de pão.
Você não precisa de uma máquina de pão para fazer essas receitas. Suponha que sua máquina de fazer pão está quebrada. Ou você não tem espaço em sua cozinha para outro aparelho, mas quer fazer minhas receitas. Há um guia para converter as receitas de máquina de pão em receitas manuais.
Ou se você tem receitas favoritas que sua avó costumava fazer, há também um guia para convertê-las e fazer na máquina de pão.
Que tal massa fresca caseira. Também há um guia completo com sugestões para ser criativo com suas massas.
Leia mais informações sobre como fazer pães no meu livro:
“Como associada da Amazon, ganho com compras qualificadas.”
Faminto por mais? Um novo artigo e/ou receita todas as sextas!
Siga Fast2eat nas suas redes sociais preferidas
Instagram, Facebook e Pinterest
Você fez esta receita?
Depois de fazer minhas receitas, adoraria ver suas criações, por favor, me avise!
Deixe um comentário abaixo,
Marque @fast2eatbr
no Instagram, e
no Facebook
com hashtag #fast2eat para que possamos ver todas as delícias
Todos os textos e fotografias no Fast2eat são protegidos por direitos autorais. Você pode compartilhar minhas receitas e fotos através das mídias sociais, desde que você vincule de forma proeminente para a publicação original. Você não precisa pedir minha permissão para vincular ao conteúdo publicado aqui, mas você precisa da minha permissão para publicar minhas receitas e fotos. Não use nenhum material deste site sem obter permissão prévia. Se você quiser publicar esta receita em seu site, por favor, inclua o link para esta postagem. E lembre-se, quando você adaptar minha receita, reconheça a fonte com “adaptado de …” informando a fonte com o link da minha receita.
Muito obrigada por comentar, ler, apoiar e compartilhar.
Tem uma pergunta e/ou comentário? Por favor comente abaixo! Dessa forma, outros leitores poderão ver as respostas à sua pergunta e/ou se beneficiarão dos seus comentários. Role para baixo e você encontrará o formulário de comentário.
Estou ansiosa para ouvir de você nos comentários.
