Omelete de Tomates Secos, Presunto e Queijo Fast2eat

Omelete de Tomates Secos, Presunto e Queijo Fast2eat


Isso é tudo o que uma omelete deve ser e mais um pouco, com o sabor concentrado do tomate seco caseiro, presunto de peru, brócolis e muito queijo para um delicioso sabor extra.

Você vai ter uma refeição que certamente irá agradar… confie em mim … Super gostoso!

Para uma refeição completa, sirva com uma salada verde.

Susana Macedo

Omelete de Tomates Secos, Presunto e Queijo Fast2eat

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Isso é tudo o que uma omelete deve ser e mais um pouco, com o sabor concentrado do tomate seco caseiro, presunto de peru, brócolis e muito queijo para um delicioso sabor extra.
Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 1 pessoa
Course: Café da manhã & Brunch, Prato principal
Cuisine: Americana, Brasileira, Canadense
Calories: 530

Ingredients
  

  • 2 Ovo
  • 1 Cebolinha picada
  • 1 colher (sopa) Leite
  • Manjericão seco ou fresco
  • Orégano seco
  • Salsinha seca ou fresca
  • Alho em pó
  • Páprica ou pimenta preta
Recheio
  • 1/4 xícara Queijo Feta picado
  • 1/4 xícara Queijo Muçarela ralada
  • 2 Presunto de peru fatias picadas - ou presunto de frango ou de porco
  • Tomate seco picados - use esta receita para tomates secos caseiros
  • Brocolis florzinhas picadas - ou fresco espinafre picado
  • Cebola fatiada - refogada ou fresca - opcional
  • Cream cheese ou requeijão opcional

Method
 

  1. Em uma tigela pequena, bata os ovos, a cebolinha, o leite e os temperos até misturar.
  2. Unte levemente uma frigideira antiaderente grande e aqueça em fogo médio-alto.
  3. Quando estiver quente, despeje a mistura de ovos sem mexer.
  4. Cozinhe, levantando a borda com uma espátula, e inclinando a frigideira para permitir que a porção não cozida do ovo passe por baixo das bordas, até que a base esteja quase pronta.
  5. Quando os ovos estiverem espessados e quase não restarem líquidos, cubra um dos lados com o recheio.
  6. Deslize a espátula por baixo da omelete, e dobre suavemente a omelete ao meio para formar um semicírculo; continue cozinhando em fogo baixo até que esteja pronto e o queijo esteja derretido.
  7. Transfira para o prato de servir. Se você gostar, regue com redução (ou pérola) de balsâmico antes de servir.
  8. Para um jantar completo, sirva com uma salada verde.

Notes

Importante: Use uma frigideira antiaderente para esta receita.
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