Uma pitada de doçura das cranberries desidratadas
Salada de repolho está sempre no nível inferior dos desejos da maioria das pessoas. Mas isso não é o caso nesta receita, e sempre, não é apenas uma, mas várias vezes, grandes e grandes exclamações de satisfação de todos. Você terá que provar por si mesmo para acreditar em mim.
Ingredientes
Vegetais
- 1/4 Repolho verde - picado
- 1/4 Repolho roxo - picado (opcional)
- 2 Cenoura - raladas
Molho
- 1/4 xícara Maionese - (light)
- 1 colher (sopa) Vinagre de maçã
- 1 colher (sopa) Vinagre balsâmico
- 1 colher (sopa) Água
- 2 colher (chá) Mostarda Dijon granulada - (opcional)
- 2 colher (chá) Mostarda Dijon
- 1 colher (chá) Páprica - (e / ou pimenta preta moída)
- 2 colher (chá) Alho - picado
Extras
- 1/2 Cebola - picadinha
- Salsinha - picadinha
- Cebolinha - picadinha
- 1/2 xícara Amêndoa - em lascas
- 1/2 xícara Cranberry seco - seco ou passas
- 1 colher (sopa) Semente de papoula
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Modo de Preparar
- Com uma lâmina de corte de processador de alimentos
(coloque o repolho horizontalmente no tubo de alimentação). Transfira repolho picado em uma tigela grande, pesque todos os pedaços muito grandes e corte-os finamente à mão. - Com a lâmina de ralar, rale a cenoura.
- Misture o repolho cortado à cenoura ralada
Molho
- Com batedor de arame (Whisk)
bata bem todos os ingredientes do molho em uma tigela média.
Extras
- Adicione a mistura de de vegetais preparada e todos os outros ingredientes do add ons ao molho e resfrie até a hora de servir.
- Este que eu servi com Bacalhau do Almeida Fast2eat e uma salada verde, mas também é delicioso com esta receita Tender Defumado com Ervas Fast2eat, ou churrasco, bife, frango ou qualquer carne que você deseja.
Notas
Você deve encontrar em lojas de suplementos e produtos naturais. Na internet, existem lojas especializadas em alimentos naturais que vendem a cranberry desidratada. Na hora de pesquisar, é bom lembrar que no Brasil ela tem o nome de “oxicoco” e, assim, poderá terá mais resultados. Por ser pouco cultivada no Brasil, é quase impossível encontrar a fruta fresca, mas não se preocupe a seca é mais gostosa 😉 As sementes de papoula não o deixarão "bêbado", mas comê-los pode causar um falso positivo em um teste de drogas. É incomum, mas acontece. Algumas empresas não permitirão testes de drogas subsequentes ou uma segunda chance de testes de drogas, ou testes de drogas mais refinados. Isso significa que você poderia perder seu emprego a menos que você possa pagar o teste de drogas antecipadamente. Ou você pode perder uma chance de um emprego por causa de um falso positivo. Embora a maioria dos testes de drogas já sejam sofisticados suficiente para diferenciar as sementes e os narcóticos processados, é mais seguro, NÃO usar a semente de papoula, se você precisar de um teste.
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Informação nutricional
As informações nutricionais são calculadas usando um banco de dados de ingredientes e devem ser consideradas uma estimativa. Nos casos em que várias alternativas de ingredientes são fornecidas, a primeira listada é calculada para nutrição. Guarnições e ingredientes opcionais não estão incluídos.
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