Que maneira maravilhosa de usar bananas maduras! E a aveia adiciona fibra extra.
Prepare um bolo de banana e aveia superprático, rápido e delicioso para o café da tarde! É só bater no liquidificador e assar!
Algo doce e saudável, a aveia e o açúcar mascavo têm um ótimo sabor neste bolo que fornece muitas proteínas e fibras. É saudável e sem farinha refinada, perfeito para o lanche da lanche para um dia corrido!
Você pode comer como sobremesa, café da manhã, brunch, ou lanche. É saudável muito denso, mas também úmido e saboroso.
Aprecie este bolo gelado, à temperatura ambiente ou quente, com ou sem sorvete e/ou Chantilly.
Ingredientes
- 2 Ovo
- 1/4 xícara Óleo
- 2 Banana - madura
- 1/2 xícara Açúcar Mascavo
- 125 g Aveia - (125g=1 1/3 xícara)
- 1/2 colher (sopa) Fermento em pó químico
Opcional
- 1 Banana - cortada em rodelas para colocar no fundo da forma
- 1/4 colher (chá) Canela
- 1/2 xícara Castanha de cajú - (picada - ou Castanha do Pará)
- 1/2 xícara Passa
- 1/2 xícara Chocolate - (chips ou pedacinhos picados a gosto)
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Modo de Preparar
- Descasque as bananas.
- Bata no liquidificador os ovos, óleo, 2 bananas, o açúcar mascavo
- Numa tigela grande, coloque a a mistura líquida. Adicione a aveia e esta mistura, misture bem até obter uma mistura homogênea, e em seguida, misture lentamente o fermento em pó.
- Pré-aqueça o forno a 180-190 ° C (350-375 ° F). Unte com spray de cozinha e enfarinhe uma Forma de buraco.
- Despeje os opcionais (se usando algum) na forma de buraco preparada. Ou misture na massa. E adicione a massa.
- Asse por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja levemente dourado e um palito ou testador de bolo inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar completamente antes de passar a faca entre o bolo e a forma e desmoldar um prato. Se virar quente pode desmoronar todo.
- O bolo pode ser servido quente, geado ou a temperatura ambiente, com ou sem Chantilly ou sorvete de baunilha.
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Informação nutricional
As informações nutricionais são calculadas usando um banco de dados de ingredientes e devem ser consideradas uma estimativa. Nos casos em que várias alternativas de ingredientes são fornecidas, a primeira listada é calculada para nutrição. Guarnições e ingredientes opcionais não estão incluídos.
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