Go Back
Susana Macedo

Aspargos Assados com Alho Fast2eat

5 from 1 vote
Este aspargo assado com alho é o prato mais saboroso e perfeito! A receita é rápida, fácil e deliciosa, servida no brunch, almoço ou jantar!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 pessoas
Course: Acompanhamento, Almoço ou Jantar, Aperitivos & Entradas, Café da manhã & Brunch
Cuisine: Americana
Calories: 75
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

  • 16 talos Asparagus parte dura removida
  • 1 colheres (sopa) Azeite estra virgem
  • 1 colher (sopa) Alho picado
  • Sal a gosto
  • Páprica opcional a gosto
  • Manjericão opcional a gosto - seco ou cortado fresco
  • Salsinha opcional a gosto - seco ou cortado fresco
  • Tomilho opcional a gosto- seco ou cortado fresco
  • Orégano opcional a gosto- seco ou cortado fresco
  • Pimenta do reino opcional a gosto - moída
    na hora

Equipment

  • Moedor de Sal e Pimenta
  • Faca de cozinha
  • Tábua de cortar
  • Conjunto de Assadeiras antiaderente
  • Papel manteiga
  • Pegador

Method
 

  1. Preaqueça o forno a 425-450°F (220-260°C).
  2. Tire as pontas duras dos aspargos e arrume-os em uma única camada em uma assadeira forrada de papel manteiga ou em um pirex de vidro.
  3. Misture alho picado, o azeite de oliva, o sal e a pimenta e regue os aspargos.
  4. Misture delicadamente para garantir que esteja bem revestido e coloque no forno para assar.
  5. Asse por 20 minutos ou até ficar macio. Cortar os aspargos em pedaços curtos permite assar mais rápido.
  6. Retire do forno e sirva.

Notes

Outras ervas e temperos você poderia adicionar
  • endro, sálvia, alecrim, estragão e/ou coentro
  • Pimenta vermelha em flocos
  • tomate cereja (cortado ao meio), que acrescenta mais suco
  • Regue com um pouco de mel para dar mais doçura
  • Queijo parmesão ralado e tempero italiano acrescenta ótimo sabor italiano
  • E por que não molho pesto
Como manter os aspargos frescos por mais tempo
Para manter os aspargos frescos por um longo tempo depois de chegar em casa do supermercado, basta colocá-los em um vidro com boca grande. Em seguida, adicione água fresca e fria ao frasco, certificando-se de cobrir cerca de 2 cm das hastes com água. Coloque o frasco na geladeira e guarde por algumas semanas. Quando for usá-lo, separe as pontas duras e prepare sua receita conforme as instruções.