Este Pão de Nozes e Passas, super fácil de fazer, é tão delicioso, com uma crosta crocante com passas e pedaços de nozes tostadas e crocantes para incrementar.
O miolo é macio e úmido; um contraste perfeito com todos os crocantes.
Este pão levemente adocicado combina muito bem com queijo fresco de cabra, queijo cottage ou cream cheese.
É maravilhoso simplesmente fatiado, e faz uma torrada fabulosa – ambos são excelentes, mas acho que torrar permite que os sabores realmente explodam. Qualquer que seja a maneira que você gosta, pão caseiro de nozes e passas é uma escolha perfeita.
Na última vez que eu fiz, meus amigos não conseguiram parar de falar sobre como era bom.
Pão de Nozes e Passas Fast2eat
Ingredients
- 1 xícara Água 27°C/80°F
- 2 1/3 colheres (sopa) Manteiga ou Margarina - 2colheres (sopa) + 1 colher (chá)
- 1 Ovo
- 1 colher (sopa) Mel
- 3 1/3 xícaras Farinha de pão
- 1/3 xícara Leite em pó
- 3 colheres (sopa) Açúcar
- 1 colher (chá) Sal
- 1 colher (chá) Fermento biológico seco
- 1/3 xícara Passa (ou Substitua por passas de cranberries or qualquer fruta cristalizada
- 1/3 xícara Nozes Picada– ou Substitua por pecans or amendoas
Instructions
- Prenda a lâmina de misturar na forma da Máquina de pão
.
- Adicione os ingredientes na ordem acima (ou seguindo a ordem e o método especificados no manual da sua máquina de pão. - a minha é: PRIMEIRO, ingredientes líquidos; SEGUNDO, ingredientes secos; ÚLTIMO, fermento). Nota: Com um dedo ou uma faca, faça um pequeno "buraco" no meio da farinha. Adicione fermento ao buraco, certificando-se de que o fermento não entre em contato com os ingredientes líquidos. Se estiver usando o tempo de programação, coloque as nozes
após a farinha.
- Insira cuidadosamente a forma na Máquina de pão
- Conecte o cabo de alimentação a uma tomada da parede. Programe para “Sweet” (pão doce), Se disponível Escolha a cor da crosta (eu costumo definir o Medium (Médio), mas se você preferir definir Light (Claro) ou Dark (Escuro)) e tamanho do pão (1.5LB) e Pressione o botão Iniciar.
- Ela irá misturar e assar o pão.
- Quando o ciclo estiver completo, pressione o botão de parada e desconecte a máquina da tomada.
- Abra a tampa e, usando luvas térmicas protetoras
, segure firmemente a alça da forma e puxe suavemente a forma para cima e para fora da máquina. CUIDADO: A máquina de pão e a forma devem estar muito quentes! Sempre lide com cuidado.
- Passe uma espátula
em volta para ajudar a soltar da forma.
- Vire o pão em uma grade de resfriamento
ou superfície limpa e balance suavemente até que o pão caia no suporte.
- Deixe esfriar por cerca de 10-15 minutos antes de cortar.
.
após a farinha.
, segure firmemente a alça da forma e puxe suavemente a forma para cima e para fora da máquina. CUIDADO: A máquina de pão e a forma devem estar muito quentes! Sempre lide com cuidado.
em volta para ajudar a soltar da forma.
ou superfície limpa e balance suavemente até que o pão caia no suporte.
com uma 
.Notes
Veja também: Tudo o que você precisa saber para começar a preparar pães maravilhosos usando uma máquina de pão
* "A ingestão dietética prolongada de glúten não foi associada ao risco de doença cardíaca coronária. No entanto, evitar o glúten pode resultar em um consumo reduzido de grãos integrais benéficos, o que pode afetar o risco cardiovascular. A promoção de dietas sem glúten entre pessoas sem doença celíaca não deve ser encorajada" (traduzido do original em inglês: “Long term dietary intake of gluten was not associated with risk of coronary heart disease. However, the avoidance of gluten may result in reduced consumption of beneficial whole grains, which may affect cardiovascular risk. The promotion of gluten-free diets among people without celiac disease should not be encouraged.” disponível em: http://www.bmj.com/content/357/bmj.j1892)
* Conteúdo e imagens baseadas no Manual do Usuário das máquinas de pão Sunbeam e Oster CKSBBR9050-033 retirado de http://pdfstream.manualsonline.com/4/4d6633cb-086c-4456-b7d7-5abde3447520.pdf
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e alho (ou use este 
).
em fogo médio e adicione o óleo. Adicione as cebolas picadas, alho e sal. Fritar até translúcido, macio e perfumado, mexendo constantemente para não deixar escurecer ou queimar.
(ou de 
), milho, ervilhas e cebolinhas.
na parte superior, se desejado) como prato principal ou como um acompanhamento. Ao contrário do arroz simples, também pode ser comido frio ou em temperatura ambiente.
