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Esta receita de pão escuro usando farinha de pão, farinha de trigo integral e fubá, é incrível!

É levemente adocicado, macio e delicioso, com um suave toque de melado. Muiiiiito gostoso!

Este pão fica com a cor marrom do melado.

Ele é semelhante ao maravilhoso pão escuro servido na cadeia de Restaurantes Outback Steakhouse.

Espero que você ame tanto quanto nós aqui em casa.

 

Um bom e substancioso pão de centeio pode ser preparado com ou sem cominho* (caraway seed/condimento), dependendo do seu gosto. Minha família não gosta de sementes de cominho, então eles foram mantidos fora. Mas por que não testar e ver se você gosta?

Centeio tem um pouco de uma má reputação, pois devido ao seu baixo teor de glúten faz um pão mais pesado e mais denso, mas, eu gosto dele feito com uma mistura de farinha de pão branco e centeio pois não fica tão pesado, mas você pode alterar as proporções, se preferir um pão mais escuro – pode ser necessário adicionar mais água se usar mais centeio. Pão caseiro de centeio pode ser um grande desafio, então lembre-se de que você nunca obterá um resultado macio e arejado usando apenas centeio.

 

Se você já experimentou pão de batata, sabe que a adição de purê de batatas resulta em um pão macio e agradável, porque as batatas tendem a fazer o pão crescer um pouco mais macio e fofinho.

Pão de Batata feito com purê de batata instantâneo e leite em pó significa que você não precisa não precisa perder tempo descascando e cortando batatas ou esperar as sobras de purê de batata para fazer.

 

É tãããão bom. Crocante por fora, e úmido por dentro. Não é muito doce. Minha família e amigos adoram.

Honestamente, você poderia comer no café da manhã, almoço, café da tarde, jantar e até um lanche da meia-noite.

 

Este maravilhoso e aromático pão de ervas e parmesão é perfeito: sabor, aparência, textura, tudo muito bom.

Minha família adora e cheira muuuuito bom enquanto assa.

É rápido de preparar e eu também gosto da flexibilidade de mudar ervas e queijos.

 

O pão aipim é feito a partir do purê de aipim. Uma mistura de aipim é adicionada na massa, dando-lhe uma textura sedosa. Isso resulta em pão muito suave, leve e macio. Embora o aipim seja pegajoso, o pão não é. É macio e fofo do lado de fora e leve no interior.

Aipim (também conhecido como Mandioca ou Macaxeira) é uma raiz versátil (um tubérculo) que se encontra tanto nas seções frescas como congeladas de grandes super mercados. É um tubérculo branco com uma pele espessa e cerosa. A planta é nativa do Brasil, mas foi adotada por culturas ao redor do mundo da Tailândia à Costa Rica.

Aipim quando seco para um extrato em pó, é chamado de tapioca. Experimente também essas receitas aqui usando farinha (ou amido) de tapioca.

 

 
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