Pão de Batatas (com purê de batata instantâneo e leite em pó) Fast2eat

Se você já experimentou pão de batata, sabe que a adição de purê de batatas resulta em um pão macio e agradável, porque as batatas tendem a fazer o pão crescer um pouco mais macio e fofinho.

Pão de Batata feito com purê de batata instantâneo e leite em pó significa que você não precisa não precisa perder tempo descascando e cortando batatas ou esperar as sobras de purê de batata para fazer.

 

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Pão de Batatas (com purê de batata instantâneo e leite em pó) Fast2eat
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Votos: 1
Classificação: 5
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Tempo de Preparo 5 minutos
Tempo de Cozimento 3:25 horas
Tempo Passivo 15 minutos
Rendimento
Pão
Ingredientes
Tempo de Preparo 5 minutos
Tempo de Cozimento 3:25 horas
Tempo Passivo 15 minutos
Rendimento
Pão
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Pão de Batatas (com purê de batata instantâneo e leite em pó) Fast2eat
Votos: 1
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Instruções de preparo
  1. Prenda a lâmina de misturar na forma da Máquina de pão.
  2. Adicione os ingredientes na ordem acima (ou seguindo a ordem e o método especificados no manual da sua máquina de pão. - a minha é: PRIMEIRO, ingredientes líquidos; SEGUNDO, ingredientes secos; ÚLTIMO, fermento). Nota: Com um dedo ou uma faca, faça um pequeno "buraco" no meio da farinha. Adicione fermento ao buraco, certificando-se de que o fermento não entre em contato com os ingredientes líquidos.
    Adicione os ingredientes na ordem acima (ou seguindo a ordem e o método especificados no manual da sua <a target="_blank" href="https://www.amazon.ca/gp/product/B015CM11XK/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=15121&creative=330641&creativeASIN=B015CM11XK&linkCode=as2&tag=fast2eat06-20&linkId=3d7a0d7ff0b1892980c1374824139d75">máquina de pão</a><img src="//ir-ca.amazon-adsystem.com/e/ir?t=fast2eat06-20&l=am2&o=15&a=B015CM11XK" width="1" height="1" border="0" alt="" style="border:none !important; margin:0px !important;">. - a minha é: PRIMEIRO, ingredientes líquidos; SEGUNDO, ingredientes secos; ÚLTIMO, fermento). Nota: Com um dedo ou uma faca, faça um pequeno "buraco" no meio da farinha. Adicione fermento ao buraco, certificando-se de que o fermento não entre em contato com os ingredientes líquidos.
  3. Insira cuidadosamente a forma na Máquina de pão e feche suavemente a tampa. Conecte o cabo de alimentação a uma tomada de parede.
  4. Selecione a configuração de pão "Basic (Básico)". Se disponível Escolha a cor da crosta (eu costumo definir o Medium (Médio), mas se você preferir definir Light (Claro) ou Dark (Escuro)) e tamanho do pão (2LB) e Pressione o botão Iniciar.
  5. Ela irá misturar e assar o pão. Quando o ciclo estiver completo, pressione o botão de parada e desconecte a máquina da tomada.
  6. Abra a tampa e, usando luvas térmicas protetoras, segure firmemente a alça da forma e puxe suavemente a forma para cima e para fora da máquina. CUIDADO: A máquina de pão e a forma devem estar muito quentes! Sempre lide com cuidado.
    Abra a tampa e, usando <a target="_blank" href="https://www.amazon.ca/gp/product/B00WUDQ61W/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=15121&creative=330641&creativeASIN=B00WUDQ61W&linkCode=as2&tag=fast2eat06-20&linkId=6587cf6c1363773937999312251d45c9">luvas térmicas protetoras</a><img src="//ir-ca.amazon-adsystem.com/e/ir?t=fast2eat06-20&l=am2&o=15&a=B00WUDQ61W" width="1" height="1" border="0" alt="" style="border:none !important; margin:0px !important;">, segure firmemente a alça da forma e puxe suavemente a forma para cima e para fora da máquina. CUIDADO: A máquina de pão e a forma devem estar muito quentes! Sempre lide com cuidado.
  7. Passe uma espátula em volta para ajudar a soltar da forma.
  8. Vire o pão em uma grade de resfriamento ou superfície limpa e balance suavemente até que o pão caia no suporte.
  9. Deixe esfriar por cerca de 10-15 minutos antes de cortar.
  10. Para cortar fatias perfeitas use sempre este cortador de pão com uma faca elétrica.
Notas da Receita

* Eu usei esse Purê de Batata Instantâneo. É delicioso!!!


Veja também: Tudo o que você precisa saber para começar a preparar pães maravilhosos usando uma máquina de pão

* "A ingestão dietética prolongada de glúten não foi associada ao risco de doença cardíaca coronária. No entanto, evitar o glúten pode resultar em um consumo reduzido de grãos integrais benéficos, o que pode afetar o risco cardiovascular. A promoção de dietas sem glúten entre pessoas sem doença celíaca não deve ser encorajada" (traduzido do original em inglês: “Long term dietary intake of gluten was not associated with risk of coronary heart disease. However, the avoidance of gluten may result in reduced consumption of beneficial whole grains, which may affect cardiovascular risk. The promotion of gluten-free diets among people without celiac disease should not be encouraged.” disponível em: http://www.bmj.com/content/357/bmj.j1892)


* Conteúdo e imagens baseadas no Manual do Usuário das máquinas de pão Sunbeam e Oster CKSBBR9050-033 retirado de http://pdfstream.manualsonline.com/4/4d6633cb-086c-4456-b7d7-5abde3447520.pdf

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Comments

Boa noite. Vejo que todas as receitas são feitas com leite em pó. Eu não tenho leite em pó. Sempre tenho leite comum. Como poderia adaptar as receitas com leite comum? Daria certo? Qual seria a medida correta? Obrigado!

Oi Frederico,
Sim, você pode sempre substituir o leite em pó + a água por qualquer tipo de leite.
Pode ser usado para preparar o pão: leite integral, 2%, 1%, sem gordura, soro do leite (buttermilk) ou leite evaporado enlatado.
O leite refrigerado pode ser aquecido a uma temperatura de 80-90°F (27-32°C), porém NÃO aqueça excessivamente (acima de 100°F, 38°C), pois isso pode afetar a atividade de fermento.
É importante também lembrar de NÃO usar leite regular quando usar a função “Time Delay” (programação), pois o leite normal pode estragar quando deixado à temperatura ambiente durante várias horas.
Veja mais informações sobre os ingredientes em Ingredientes Básicos para Máquina de Pão.
Obrigada por comentar e sempre que tiver quaisquer dúvidas é só entrar em contato.
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