O frango cozido desfiado é a maneira mais rápida de ter um delicioso jantar de frango. Faça peitos de frango cozidos e versáteis, seu ingrediente pronto para um jantar rapidinho na mesa.
O líquido usado para cozinhar o frango funciona bem, se você quiser que o caldo de frango básico para ser usado em outras receitas ou congelar para mais tarde.
| Rendimento |
xícaras de frango desfiado
|
- 1 Kg Frango Peito sem osso e sem peles
- 2 colheres (sopa) Suco de limão
- 8 xícaras Água - o suficiente para cobrir o frango
- 2 colheres (sopa) Caldo frango (pó de caldo de frango concentrado)
- Sal (opcional)
- Pimenta (opcional)
Ingredientes
|
|
- Tempere o frango com suco de limão
.
- Corte o frango em pequenos pedaços para um cozimento mais rápido.
- Para economizar tempo, ferva a água usando uma Chaleira Elétrica
.
- Coloque o frango em uma panela de pressão elétrica
OU em uma panela grande
OU em uma Panela de cozimento lento programável
grande o suficiente para colocar os pedaços de frango confortavelmente . Adicione bastante água fervida para cobrir o frango.
- Adicione o pó de caldo de frango
. Ou se você não gosta de pó de caldo de frango concentrado, sinta-se a vontade para adicionar outros vegetais e ervas, como por exemplo, tomilho fresco, salsa, folhas de louro, cebolinha, cebolas, cenouras, aipo, alho, paprika ... é o seu frango 😉
- Se desejar, adicione quaisquer outros ingredientes para aromatizar o líquido e o frango.
.
.
OU em uma 
grande o suficiente para colocar os pedaços de frango confortavelmente . Adicione bastante água fervida para cobrir o frango.- Minha escolha favorita. Mais rápido!!!! A minha panela de pressão elétrica
- Jogue os peitos de frango congelados (ou não) desossados, sem pele, na panela de pressão elétrica
- Eu nunca fiz isso em uma panela regular. Muito tempo para esperar. Mas ...a escolha é sua 😉
- Ferva em fogo médio-alto; reduza o calor, mantenha fervendo suave e cozinhe por cerca de 1 hora e 30 minutos até o frango já não ficar rosa (pedaços 74° C/inteiro 82° C)
- Você também pode usar uma panela de cozimento lento
- Coloque os peitos de frango na panela de cozimento lento e cubra com água - na baixa por 7 horas ou alta temperatura por 3 horas e meia.
- Quando o frango estiver pronto, escorra em uma peneira
ou em um escorredor de macarrão
para dentro de uma tigela grande
.
- Retire o frango do peneira
- Quando o frango estiver frio o suficiente para manusear, se o frango tiver pele e/ou ossos (se houver), puxe-o e descarte.
- A partir desse ponto, você pode usar seu frango da maneira que desejar. De servir como acompanhamento ou usá-lo em todo tipo de receitas. Eu gosto de fazer as duas coisas!
- Sirva o frango, conforme desejado. Ou esfrie o frango completamente e transfira para um pote com tampa
e refrigere por até 5 dias ou congele por até 6 meses.
ou em um 
para dentro de uma 
.
e refrigere por até 5 dias ou congele por até 6 meses.- Cubra e guarde na geladeira por até dois dias ou congele por até dois meses. Você também pode congelar o caldo em bandejas de cubos de gelo
para usar como impulsionadores de sabor.
para usar como impulsionadores de sabor.Um peito de frango de tamanho médio, desossado, é em torno de 150-250g.
Para um tempo de cozimento mais rápido, opte por peito de frango desossado sem pele e use peito de frango cortado e cozinhe em uma panela de pressão elétrica 
Use 1 colher de chá (5g) de Caldo de frango concentrado
Faminto por mais? Um novo artigo todas as sextas.
Depois de fazer minhas receitas, adoraria ver suas criações, por favor, me avise! Deixe um comentário abaixo, tire uma foto e marque-a nas suas mídias sociais preferidas com hashtag #Fast2eat.
Todos os textos e fotografias no Fast2eat são protegidos por direitos autorais. Você pode compartilhar minhas receitas e fotos através das mídias sociais, desde que você vincule de forma proeminente para a publicação original. Você não precisa pedir minha permissão para vincular ao conteúdo publicado aqui, mas você precisa da minha permissão para publicar minhas receitas e fotos. Não use nenhum material deste site sem obter permissão prévia. Se você quiser publicar esta receita em seu site, por favor, inclua o link para esta postagem. E lembre-se, quando você adaptar minha receita, reconheça a fonte com "adaptado de ..." informando a fonte com o link da minha receita.
Obrigada por ler e compartilhar.
Tem uma pergunta e/ou comentário?
Deixe um comentário público aqui. Dessa forma, outros leitores poderão ver as respostas à sua pergunta e/ou se beneficiarão dos seus comentários.
Role para baixo e você encontrará o formulário de comentário. Os comentários são verificados quase que diariamente de segunda a sexta e respondidos o mais rápido possível.
Por favor, não me envie por e-mail com perguntas ou comentários da receita. Não consigo acompanhá-los! Estou ansiosa para ouvir de você nos comentários.
Você possui ou gerencia um restaurante e quer que seus clientes também economizem tempo comendo no seu restaurante? Você é mais do que bem-vindo para verificar os benefícios do Fast2eat para os donos de restaurantes e solicitar uma demonstração do Fast2eat agora. Queremos muito saber mais sobre você.
Entre em contato aqui ou comente abaixo!
Nota: Fast2eat é um afiliado da Amazon, o que simplesmente significa que se você fizer uma compra através desses links, eu ganharei uma comissão muito pequena sem nenhum custo adicional para você! Isso me ajudará a manter o blog funcionando com novas receitas rápidas e fáceis para você.
