Tender Defumado com Ervas Fast2eat

Tender Defumado com Ervas Fast2eat

Se você está procurando uma nova maneira rápida, mas saborosa de preparar seu presunto, esta receita é para você.

As ervas frescas combinadas com mel e Dijon têm uma pitada de doçura e podem ser preparadas um dia ou dois antes – perfeito para dias ocupados!

Tender Defumado com Ervas Fast2eat
Tempo de Preparo: 10 minutes
Tempo de cozedura: 50 minutes
Tempo Total: 1 hour
Um presunto defumado rápido, fácil e impressionante cheio de sabor. Combina perfeitamente bem com praticamente qualquer prato de acompanhamento!
Porções: 12 pessoas

Ingredientes

  • 1 Tender - defumado Sem osso (1,5-2 kg)
  • Salsinha - picada
  • Cebolinha - picada
  • Manjericão - picado
  • Hortelã - picado
  • Alecrim
  • Tomilho
  • 1.2 xícara Vinho branco
  • 3 colheres (sopa) Mostarda Dijon
  • 3 colheres (sopa) Mel
  • 1 colher (chá) Molho inglês

Modo de Preparar

  • Em uma tigela pequena, combine todos os ingredientes. Não economize muito nas ervas, use pelo menos uma colher de sopa de cada uma.
  • Dê alguns cortes no presunto em um padrão diagonal de cruzamento sem cortar muito na carne.
  • Esfregue a mistura de ervas em todo o presunto e reserve para marinar pelo menos por 30 a 45 minutos. Você pode fazê-lo um ou dois dias antes, o que é bom porque você no outro dia, pode se concentrar em outros aspectos da sua refeição!
  • Pré-aqueça o forno a 180° C.
    Coloque o presunto com o molho das ervas em uma assadeira.
  • Asse por cerca de 45-60 minutos (15 minutos por 500g) descoberto. Eu prefiro usar o forno de bancada (forninho) do que o fogão grande. É economia de tempo e energia.
  • Retire do forno e sirva o molho sobre o presunto.
  • Sirva com a sua escolha de pratos de acompanhamento - Salada de repolho cremosa e elaborada Fast2eat, salada verde, aspargos assados, pure e batatas, arroz, Salada de quinoa, cuscuz ... combina perfeitamente! No entanto, este presunto será ótimo com praticamente qualquer acompanhamento que você queira servir. Espero que você goste!

Notas

A grande vantagem de fazer um presunto defumado é que ele já está totalmente cozido, então ele só precisa aquecer. Você não precisa se preocupar com isso tanto como você faria ao assar uma Peru.
Refeição: Aperitivos & Entradas, Prato principal
Culinária : Americana, Brasileira, Canadense
Keyword: festa, Natal, Presunto defumado, Tender

Informação nutricional

Calories: 27kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 1mg | Sodium: 49mg | Potassium: 16mg | Fiber: 1g | Sugar: 4g | Calcium: 3mg | Iron: 1mg
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