File de Peixe ao Molho Branco Fast2eat

Este gostoso filé de peixe coberto com molho branco é uma receita fácil e simples, além de muito saboroso.

O molho é especialmente delicioso porque os sucos do peixe se misturam com ele. É como um molho feito com o melhor caldo!

 

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File De Peixe Ao Molho Branco Fast2eat
Prep Time 10 minutos
Cook Time 15 minutos
Servings
pessoas
Ingredients
Prep Time 10 minutos
Cook Time 15 minutos
Servings
pessoas
Ingredients
Instructions
  1. Pique a cebola com esse Mini procesador elétrico Chopper
  2. Misture a folha de louro, o vinho, a cebola, a água e o sal com paprika (ou pimenta) em um pirex, adicione os filés enrolados, cubra e cozinhe no microondas por 3 minutos em alta potência.
  3. Organize o peixe em outro pirex, jogue fora o louro e reserve o líquido (caldo).
Molho Branco
  1. Derreta a manteiga e adicione a farinha, mantendo o fogo baixo. Cozinhe por cerca de 2 minutos mexendo constantemente.
  2. Adicione o caldo reservado (da preparação) de forma gradual, mexendo vigorosamente com um batedor de arames e deixe ferver, mexendo com frequência para evitar empelotar. Quando ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 1-2 minutos, continuando a mexer. Experimente sal e pimenta. Eu gosto de adicionar Paprika.
  3. Retire do fogo, misture o creme de leite.
  4. Despeje o molho branco sobre o peixe reservado em um pirex.
  5. Polvilhe com queijo parmesão ralado e asse em um Forninho convencional para gratinar o queijo.
  6. Sirva com espargos, purê de batatas, salada verde, arroz...
Recipe Notes

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