Molho Bechamel (branco) de Frango Fast2eat

Esse molho é uma variação do Molho Béchamel (branco) com um sabor suave de frango.

 

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Molho Bechamel (branco) de Frango Fast2eat
Este molho Bechamel (branco) feito com caldo de frango é uma variação do Molho Béchamel (branco) com um sabor suave de frango .
Prep Time 10 minutos
Cook Time 10 minutos
Servings
xícaras
Ingredients
Prep Time 10 minutos
Cook Time 10 minutos
Servings
xícaras
Ingredients
Instructions
  1. Em uma panela média, aqueça a manteiga em fogo médio-baixo até derreter.
  2. Para economizar tempo e evitar derramar lágrimas, corte a cebola usando um mini processador elétrico.
  3. Cozinhe a cebola, o alho picado e sal na manteiga até a cebola murchar, mas não mudar de cor, mexendo com frequência.
  4. Polvilhe a farinha na mistura de manteiga, cebola e alho e mexa com um batedor de arame até ficar homogêneo.
  5. Deixe a manteiga e a mistura de farinha cozinhar por 1-2 minutos em fogo médio, mexendo constantemente. Dessa forma, seu bechamel não vai ficar com gosto de farinha.
  6. Você pode usar o Caldo de frango Fast2eat ou o Caldo de frango concentrado em pó ou tablete. Se estiver usando o concentrado, ferva 3 xícaras de água usando uma an chaleira elétricae misture o tablete ou pó.
  7. Misture o caldo de frango com leite em pó.
  8. Adicione o leite à mistura de manteiga 1 xícara por vez, mexendo continuamente até ficar homogêneo. Se você parar de mexer, seu molho irá embolar. Deixe ferver (em fogo médio-alto).
  9. Quando a consistência do seu molho ficar espessa e cremosa, retire do fogo e tempere com sal e noz-moscada. Experimente o tempero e adicione sal e/ou pimenta a gosto.
Recipe Notes

Esse molho é perfeito usar nesta Receita de Lasanha Cremosa de Frango Fast2eat .


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